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AGUA DE HORCHATA!

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SABIAS QUE??

Los antojitos mexicanos

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Los antojitos, son sin duda uno de los rasgos distintivos y fundamentales de la cocina mexicana que incluye la llamada cultura del antojito, término acuñado por uno de los mayores expertos en el tema y autor, entre otros, de un libro casi exhaustivo sobre la materia: José N. Iturriaga. Se puede afirmar que el antojito es a la estructura gastronómica lo que son los dichos y refranes a la estructura gramatical entre los mexicanos, pues unos y otros están presentes en nuestra vida cotidiana como tentaciones que se comparten sobre todo en el anonimato.

Aquí se cuentan las enchiladas, los tacos, los sopes, las flautas, los tacos al pastor, el pozole, tostadas, pambazos, etc., que aún siendo el equivalente de la comida rápida mexicana, tienen tras sí todo un proceso de preparación y una concentración de sabores y aromas, que los hacen irresistibles.

Flautas poblanas..

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Sopes!

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RIQUISIMAS ENCHILADAS!!

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Objetivo del Blog

Este Blog es creado debido a una practica escolar de la materia de NTIC.
UNIVERSIDAD DE SONORA CAMPUS CAJEME
Tiene como objetivo brindarle a las mamacitas de la cocina, recetas de antojitos mexicanos, rápidos y deliciosos.

Informacion sobre el Blog

Fotos y recetas de riquísimos antojitos Mexicanos Doña Meli, están de rechupete!